Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- ½ taza de cilantro
- ½ taza de espinaca
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla perla
- 1 taza de cerveza o caldo de pollo
- Aceite, sal y pimienta
Preparación:
- Licúa cilantro, espinaca, ajo y cebolla con un poco de caldo.
- Sofríe la mezcla en una olla con aceite.
- Agrega el arroz y mezcla bien.
- Vierte cerveza (o caldo), rectifica sal.
- Cocina hasta que el arroz esté suelto y con color verde intenso.
