Ingredientes:
- 1 pescado entero o filetes (corvina, picudo o dorado)
- Ajo, comino, sal y jugo de limón
- 2 plátanos verdes (para patacones)
- Tomate, cebolla y limón (para ensalada criolla)
- Arroz envejecido Rico Arroz
Preparación:
- Sazona el pescado con ajo, comino, sal y limón.
- Fríe hasta que quede dorado y crocante.
- Prepara los patacones: fríe, aplasta y vuelve a freír.
- Mezcla tomate, cebolla y limón para la ensalada criolla.
- Sirve todo junto con arroz blanco… ¡y disfruta el sabor del mar!
