Ingredientes:
🍚 Rico Arroz
🌱 2 tazas de lentejas
🥩 Carne de tu elección
🍌 Plátano maduro
🧅 Cebolla blanca y paiteña
🧄 Ajo
🍅 Tomate
🌶️ Sal, pimienta, comino
🟠 Achiote
🛢️ Aceite para freír
Preparación:
- Remoja y cocina las lentejas hasta que estén suaves.
- Cocina 1 taza de arroz con 2 tazas de agua y una pizca de sal.
- Aliña la carne con sal, pimienta, comino y ajo, y cocina hasta dorar.
- Prepara un refrito con achiote, cebolla y ajo.
- Agrega tomate, lentejas y plátano rallado.
- Sazona y deja espesar.
